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鳳梨苦瓜雞湯 NT$75
輕食鯖魚便當 NT$59
輕食炸雞便當 NT$65
雞魚雙寶便當 NT$99
排雞雙寶便當 NT$110
排魚雙寶便當 NT$99
椒麻雞 NT$70
石板鹹豬肉 NT$65
龍髓湯 NT$80
魯貢丸 NT$15
花生小魚干 NT$35
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醬燒豬丼便當 NT$85
石板鹹豬肉便 NT$95
黃金棒腿便當 NT$80
椒麻雞 NT$70
黃金棒腿便當 NT$80
鳳梨苦瓜雞湯 NT$75
鯖魚一夜干便當 NT$80
鯖魚一夜干 NT$50
蓮粽單包(3入組) NT$225
甜龍粽禮盒 NT$420
輕食雞肉飯便當 NT$60
輕食魯肉飯便當 NT$60
雙寶粽禮盒 NT$405
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蓮粽禮盒
NT$450
【本包裝含6顆蓮粽】

淨重:210g±4.3%(單顆)
內容物:長糯米、豬肉、菜脯、蓮子、蛋黃、栗子、香菇、花生
蓮粽單包(3入組)
NT$225
【本包裝含3顆蓮粽】

淨重:210g±4.3%(單顆)
內容物:長糯米、豬肉、菜脯、蓮子、蛋黃、栗子、香菇、花生
桂圓紫米粽禮盒
NT$360
【本包裝含6顆桂圓紫米粽】

淨重:135g±4.5% (單顆)
內容物:圓糯米、黑糯米、蜜花豆、桂圓、米酒、砂糖
桂圓紫米粽單包(3入組)
NT$180
【本包裝含3顆桂圓紫米粽】

淨重:135g±4.5% (單顆)
內容物:圓糯米、黑糯米、蜜花豆、桂圓、米酒、砂糖
雙寶粽禮盒
NT$405
【本包裝含3顆蓮粽+3顆桂圓紫米粽】

[蓮粽]
淨重:210g±4.3%(單顆)
內容物:長糯米、豬肉、菜脯、
大粽神禮盒
NT$645
【本包裝含6顆蓮粽+3盅四神湯】

[蓮粽]
淨重:210g±4.3%(單顆)
內容物:長糯米、豬肉、菜脯、蓮子、
 
蓮粽禮盒
NT$450
桂圓紫米粽禮盒
NT$360
桂圓紫米粽單包(3入組)
NT$180
雙寶粽禮盒
NT$405
小粽神禮盒
NT$399

魯肉飯的歷史可回朔到周朝,根據專門記載古代貴族生活規則的典籍【周禮】,當中【天官膳夫篇】所記,周朝大王每一頓飯會用上珍貴的菜式有八道,其中的二道為淳熬與淳母,都是將肉醬剁好,蓋在一盅米飯上,上面澆上脂油肉汁,兩者之差異在於淳熬使用的是糯米飯,淳母使用的是粳米飯。由此可知今日我們熟悉的「魯肉飯」類似古代周朝的帝王美食「淳熬」與「淳母」。

鬍鬚張粹魯採用每頭豬只有一台斤,極為珍貴難得的新鮮「禁臠肉」,切成寬3mm,長3~5cm的長條肉絲,加上獨家配料,以小火慢慢熬煮四到六個小時,每十五分鐘攪拌一次,過濾多餘油汁,經科學儀器檢測甜、鹹度,觀感品評香度、色澤、熟爛度、含油量等是否合乎標準。

鬍鬚張魯肉飯選用一等級良質米,每碗小碗的魯肉飯均是以150公克的米飯,搭配30公克的粹魯,兩者混合美味的黃金比例,使美味的粹魯魯汁充份在每顆飯粒中流動,將這碗魯肉飯呈現最完美的風味;並再放上以日本酒糟手法特製而成的奈良漬,一口魯肉飯,再搭配一口奈良漬,入口的滋味非常融洽,而整碗魯肉飯吃起來的感覺是吃「巧」不是吃飽,好吃美味「熱、Q、香」完全展現。

 

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