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| 蔘棗烏雞禮盒 |
| NT$499 |
| 上選五爪烏骨全雞，佐以特選人蔘鬚、枸杞、紅棗等之藥材精燉而成，肉香甜汁甘醇，滋補強身，年節送禮自用兩相宜。
成分：烏骨 |
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| 四神湯 |
| NT$50 |
| 由薏仁、蓮子、淮山、當歸，加上獨家精心調配之調味酒、粉嫩的小腸，烹調出健康美味的四神湯，真令人垂涎欲滴。 |
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| 富貴元蹄禮盒 |
| NT$399 |
| 鬍鬚張的元蹄是經過油處理，再慢火細熬燉3~4小時，所以吃起來肉軟嫩皮彈Q不 膩，搭配特製筍絲，是餽贈、祝壽之上等禮品。
成� |
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| 玉米濃湯 |
| NT$45 |
| 由玉米、雞絲、火腿及馬鈴薯等材料慢火熬煮，香濃可口 |
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| 海陸雙併便當 |
| NT$85 |
| 精選鮮蝦再加上魚漿及特選配方所製成之內餡，外層再由豆皮包裹而成，料豐實在。加上精選優質豬肉,經多年測試研發最佳口感之肥瘦� |
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| 貢丸湯 |
| NT$35 |
| 湯頭是以大骨熬煮四小時做為湯底，融合菜頭與大骨的菁華，讓整碗湯喝起來順口濃郁；菜頭的選用方面，精心挑選品質良好的蘿蔔，無 |
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鬍鬚張的由來要追溯到民國四十九年（西元一九六○年），民生西路口的一個賣魯肉飯的攤子。由於味道好、口味佳、真材實料，所以好口碑帶來了極佳的生意。 鬍鬚張的創始人張炎泉先生，因為長期忙碌平均一天的睡眠時大約三至四小時，實在挪不出時間來整理他那和生意同樣茂盛的鬍子，而久之親近的老顧客就膩稱他為「鬍鬚張」，因此「鬍鬚張」之名從此就不脛而走，倒和他魯肉飯同樣有名，於是魯肉飯和鬍鬚張成了不可分別的註冊商標。 鬍鬚張的創始人張炎泉先生，本籍台灣省雲林縣斗六市；生前他並沒有受過高等教育僅有小學畢業。從民生西路雙連市場對面的路邊攤起家，經過數十年的慘淡艱苦經營，逐步成長擴充成為今日連鎖企業體系的經營。其一生以發揚固有中華美食為職志，在經歷數十年的悠遠創業生涯中，始終以奮進不懈的精神致力於鄉土食品的研製、改革，不惜斥資引進先進的精密餐廚設備，以確保各式產品品質並保持一貫的風味，以貫徹『品質、口味、服務、衛生』的經營理念，逐步朝向合理化、企業化、連鎖化，期使中式速食業能在國內、甚至國外與西式速食業並駕齊驅，為國人爭取光榮、爭回『吃的藝術在中國』的美譽。 |
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