蹄膀
NT : 110 元
台灣傳統名菜，腿庫爛爛，囝仔流涎。蹄膀圓滿外型有富貴象徵，家傳特殊魯汁配方文火精燉，肉汁橫流，層次分明，配上蒜蓉沾醬，唇間微黏口感，令人回味無窮。 豬肉產地：胭脂梅花肉(巴拉圭、西班牙)、蒜泥白肉(西班牙、法國)、香腸腸衣(加拿大)外，其餘皆使用台灣豬隻原料。 牛肉產地：巴拉圭、紐西蘭。
